1. <track id="5kvum"><span id="5kvum"></span></track>
    2. <tbody id="5kvum"></tbody>

          1. <tbody id="5kvum"></tbody>
            聯系方式

              中膳國際團餐產業集團

              上海中膳食品科技有限公司

              上海藍潮餐飲管理有限公司

              聯系地址:上海松江區伴亭路488號磊鑫大廈201室

              免費電話:400-886-7077

              24小時值班電話:18918833789

              企業網址:www.shopmorestores.com

              業務在線QQ交談

            你的位置:首頁 > 運營管理 > 食堂管理制度 >

            食堂餐具常見五大消毒方法

            2023-02-01 11:58:32      點擊:0

              

            食堂工作人員每次在就餐結束后都要對用過的餐具進行消毒,確保餐具的衛生,保證就餐人員的健康。通常的消毒方式有以下幾種:

              1、煮沸

              將用過的餐具用100℃的沸水煮沸進行殺菌消毒。

              2、蒸氣

              將用過的餐具用100℃的蒸汽加熱進行殺菌消毒。

              3、熱水

              將用過的餐具用80℃以上的熱水加熱進行殺菌消毒。

              4、氯液

              氯液的含氯量不得低于200ppm,浸入溶液中2分鐘以上(餐具)進行殺菌消毒。

              5、干熱

              以85℃以上的干熱,加熱30分鐘以上(餐具)進行殺菌消毒


              注意事項

              1、餐飲具清洗消毒的工序應合理,嚴格一刷、二洗、三過、四消毒、五保潔的順序操作。

              2、餐飲具消毒后必須存放在專用的密封保潔柜內備用,保潔柜應定期清洗,保持衛生。保潔柜內不得將餐飲具與其他物品混放,不準放入私人物品,防止交叉污染,并做好防蠅、防蟑螂、防鼠、防塵等措施。

              3、餐具消毒結束后,因保證餐具無污垢、無油膩、無食物殘渣、無異味。

              4、及時將廢棄物品放入帶蓋的容器中,不得外溢。

              以上資訊由上海食堂承包工作人員整理發布,希望廣大食堂工作人員能做好餐具消毒的工作。


            Copyright 2005-2023 上海藍潮餐飲管理有限公司(www.shopmorestores.com) 版權所有 All rights reserved

            藍潮餐飲管理 食堂承包 食堂管理 上海食堂承包 團餐服務 技術支持 滬ICP備11042213號-1

            主要地區:上海,江蘇,浙江,安徽,湖北,福建,廣東等

            baoyu135国产精品tv免费丨影音先锋剧情黄色视频在线观看丨丨337P人体粉嫩胞免费高清视频丨Chinese高清videos

            1. <track id="5kvum"><span id="5kvum"></span></track>
            2. <tbody id="5kvum"></tbody>

                  1. <tbody id="5kvum"></tbody>